 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Когда летели в Ниццу, в самолёте на завтрак предлагали очень вкусные шведские булочки с корицей Kanelbullar, нашла рецепт похожих чешских завиванцев, правда шведские были без изюма. Моя дочка их просто обожает. Кстати, в Норвегии у нас можно купить в магазине такие замороженные полуфабрикаты - для разогрева в микроволновке или духовке (2 и соотв. 10 мин) - Kanelboller (Rimi 1000, 36 крон). Очень удобно, если неохота заморачиваться :) Делюсь рецептом: (сорри, не смогла убрать под кат) Завиванцы (булочки с корицей)
Вам понадобится:Дрожжи сухие 5 г Мука пшеничная 500 г Сахар-песок 180 г Соль пищевая ¼ ч.л. Сливочное масло 45 г Молоко коровье 200 мл Яйцо куриное 2 шт. Корица молотая 3 ч.л. Изюм 100 г Название этого чешского рецепта — завиванцы — происходит от их внешнего вида, но по сути это все-таки булочки с корицей. Готовить их совсем несложно, а получается довольно большое количество в итоге, так что можно наслаждаться ими не один день. Совершенно не стоит бояться дрожжевого теста, рецепт булочек очень подробный, так что все будет понятно и обязательно получится! Ингредиенты 1-го этапа:Дрожжи сухие 5 г Мука пшеничная 450 г Сахар-песок 80 г Соль пищевая ¼ ч.л. Смешиваем сухие ингредиенты теста — просеянную муку, сахар, дрожжи и соль. Ингредиенты 2-го этапа:
Сливочное масло 20 г Молоко коровье 200 мл Яйцо куриное 1 шт. Молоко смешиваем с яйцом и растопленным маслом. Смесь должна быть комнатной температуры или чуть теплее, чтобы дрожжи впоследствии быстрее начали свое действие. Ингредиенты 3-го этапа:Мука пшеничная 50 г Теперь соединяем обе смеси и замешиваем тесто. 50 г муки, которые у нас остались, используем для подсыпки при замешивании теста. Не старайтесь высыпать их сразу, лучше добавляйте постепенно. Тесто должно получиться мягким, эластичным и хорошо отлипать от рук.
Кладем тесто в миску большего объема, накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема примерно на 40-60 минут. Нужно, чтобы тесто увеличилось вдвое.
Когда это произойдет, его нужно обмять и поставить подходить еще раз. Ингредиенты 5-го этапа: Сливочное масло 25 г Сахар-песок 100 г Корица молотая 3 ч.л. Изюм 100 г  Дважды подошедшее тесто раскатываем в виде прямоугольника слоем примерно в 0,5-1 см. Смазываем его растопленным маслом, посыпаем сахаром, корицей и равномерно раскладываем предварительно замоченный в кипятке и подсушенный изюм. Сворачиваем тесто плотным рулетом с короткой стороны и нарезаем ломтиками толщиной 1,5 - 2 см. Ингредиенты 7-го этапа: Яйцо куриное 1 шт.  Противень застилаем бумагой для выпечки и раскладываем на нем будущие булочки, оставляя между ними достаточно свободного места для подъема.
Смазываем каждую взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Если вы любите сладкое, можете сверху дополнительно посыпать каждую булочку сахаром.
Печем 25-30 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита! Вкуснейшие булочки с корицей готовы! :)
Утащила отсюда: http://www.foodclub.ru/detail/4450/
Спасибо автору! Tags: рецепты
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оказалось, что несмотря на то, что в интеренете уже почти 2 года активно обсуждается феномен "Свидетеля из Фрязино", многие о нём ничего не слышали...
Поэтому помещаю статью и несколько (приличных) "фотожаб". :)
СВИДЕТЕЛЬ ИЗ ФРЯЗИНО
Во ( Read more... )Феномен «Свидетеля из Фрязино» поражает. Едва появившись в Сети, фотография стала достоянием общественности. Ничего не предпринимая, не пытаясь прославиться, обычный житель города Фрязино в одночасье стал знаменитым и в течение последующих двух месяцев приобрел такую популярность, какой позавидовали бы многие. В городе с населением 53 тысячи жителей живут и работают 120 лауреатов Государственной и Ленинской премий, 460 кандидатов и 77 докторов наук, 2 академика Российской Академии наук. Здесь много состоявшихся творческих личностей и, наконец, достаточно тех, кто просто чувствует в себе талант и медленно, но верно обретает известность. Стыдиться фрязинцам вроде бы нечего… …Но символом города в глазах Рунета стала фигура человека, олицетворяющая безвкусицу, деревенскую простоту — в плохом смысле этого слова — и как бы «низкий уровень интеллекта». «Мужик», «браток», «тренер», «гопник» — эпитеты появлялись один за другим. И о том, что Фрязино — деревня, не написал только ленивый. Даже тот, кто после переезда в Москву не перестал быть колхозником, умудрялся высказать своё «фи» в комментариях, сопровождающих многочисленные копии этой фотографии на просторах Рунета. Свадьбы бывают разные, люди тоже. Спешно пригласили, не было времени — ну мало ли какие бывают обстоятельства… И в конце концов: стали бы вы покупать новый костюм на 3 часа, твердо зная, что больше в этой жизни он вам не понадобится? На фотографии больше всего впечатляют две вещи: бьющая в глаза разница между внешними обликами персонажей и броская, сразу запоминающаяся, фигура главного героя, силуэт которой узнается сегодня с той же уверенностью, что и силуэт статуи Свободы :) . На раскрутку персонажей и брендов продюсеры и специалисты по рекламе тратят огромные деньги и усилия, но, как выяснилось, результаты в виде сумасшедшей известности иногда появляются из ничего. И как тут не вспомнить рассуждения о роли личности в истории! Невольно закрадывается крамольная мысль, что инвестиционную привлекательность города определяют, оказывается, не только деловые дядьки в строгих костюмах с галстуками, а любой недавно проснувшийся гражданин, оказавшийся в (не?)нужное время в (не?)нужном месте. После чего перестаешь удивляться тому, что наряду с «законным» вопросом: «Откуда подобное берется в городе интеллигентов?» — всё чаще можно услышать восклицание: «И как только этот город гопников стал наукоградом!» И как бы ни тешили мы себя уверенностью в своей «интеллигентской природе», на столь колоритном фоне она выглядит всё бледнее. Всего одно фото, а далее — любое количество цифровых копий без потери качества. Качество было потеряно где-то в самом начале…
Как представителю Агентства, которое борется за красоту на свадьбе во всех её проявлениях, далее должна была бы последовать уничижительная тирада о таких свидетелях, правила дресс-кода на свадьбах и всего с этим связанного. Но не буду. Жалко мне парня :) Видно же, что старался он - это ж праздничный прикид! :) И почему свидетельница в вязанном свитере не вызвала ни у кого эмоций?
Надо будет предлагать такую услугу парам с чувством юмора. А что, я бы не отказалась от такого ВИП-гостя! :) Может, кто поделится его координатами? :)
</div></div> Tags: Фрязино, свадебное, свадебные курьёзы, свадьба, свидетель
Current Mood:  crazy
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92.1){kind=small}
weddingexpert's journal
